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GABANスパイス「ホタテのカルパッチョ」レシピブログ♪

レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」モニター第2弾♪


香りと彩り豊かなスパイス4種レシピモニター大募集!!へ参加中♪




GABANスパイス「ピンクペパー」と「タイム」を使用して、ホタテのカルパッチョ

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この「ピンクペパー」
実はペパーとはまったく別の植物。
実の形が似ているからつけられたもの・・だそうです
繊細でほのかな香りとわずかな辛み、そして独特の風味が楽しめる・・そうです

可愛らしいピンクのつぶがお料理を華やかにチェンジ~☆のはずが
ちょっとかけすぎ??

レシピといえるほどではないのですが

ホタテのカルパッチョのレシピ☆
1.ホタテは半分にスライスして盛り付け
   (今回は、貝割れ大根を一緒に盛り付け♪・・・子供に不評)
2.オリーブオイル大さじ1
  レモン汁    大さじ2ぶんの1
  塩        小さじ3ぶんの1
  GABANスパイス「タイム」小さじ2ぶんの1

  をよく混ぜて、1にかける
3.仕上げにGABAスパイス「ピンクペパー」を♪



簡単~♪
なのに、ちゃんと料理作った気になれるのは「ピンクペパー」のおかげかも???




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今日は上の子の小学校の参観日でした
授業は道徳!

登場人物たちの気持ちを、子供達が代弁しているのを聞いてると
いろんな考えの子供がいるんだなあ・・と

低学年の時の素直な気持ちだけでなく
ちょっと複雑な心境も垣間見えたような・・・・



しみじみしつつ
あまりの暑さにフラフラ・・・

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by fuucafe-mam | 2009-06-18 17:24 | レシピブログ