先日届いた「カリフォルニアくるみ」を使って
子供たちとサラダを作りました^^
切ってあえるだけ~ ^^;
果物入りのサラダってなんだか給食みたい??
いまどきの給食には入ってないのかな?
ちょっと懐かしい(ハハだけ)サラダの完成です
ドレッシングは上の子担当
夏休みの宿題で サラダを作ることになってまして
自分で味見しながら 作ってくれました。
普段はマヨネーズや市販のドレッシングを利用することが多いのだけど
酸味が利いた 手作りドレッシングも 今日みたいな暑い日には食欲も増進されて
おいしかったです
ちなみに くるみは
☆コレステロール低減でヘルシー
☆女性に嬉しい美容効果・老化防止
αリノレン酸や、抗酸化物質であるポリフェノール、
そして食物繊維、ビタミンB1、ビタミンE、鉄分、ミネラルなどが豊富
☆スタミナアップで元気に
嬉しい効果がいっぱいです♪
酸っぱいものが苦手な下の子も 香ばしいくるみをポリポリ食べてる間に
サラダも完食~♪
作り方
キャベツ千切り
りんごいちょう切り
くるみ 食べよい大きさに刻む
フレンチドレッシング
サラダ油 大さじ4
酢 大さじ2
塩・こしょう 適宜
今回は上の子が粒マスタード小さじ1をかくし味?~♪と追加してました ^m^
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