週末に子供達が作りたかったもの
社会科の資料に載ってた「手づくりバター」
生クリームをペットボトルに入れて5分間ふるだけで
バターができると 書いてあったらしく
す~~~っごく楽しみにしてた子供達
だけど
5分振っても 10分振っても 20分振っても
生クリームはバターにはならず
微妙にホイップされた生クリームのまま ^^;
振ることに疲れ
思うようにいかず だんだん不機嫌に・・・・^^;
このままだと 楽しみにしてた「手作りバター」が
生クリーム1パック無駄に終わるだけ~~~
ということで 秘密兵器 「フードプロセッサー」で5分
完成しました~~~♪
下の子が成型してくれた
焼きたてパンと一緒に
かなりの労力をかけた「手作りバター」試食^^
思ったよりたくさんできたので 晩御飯のグラタンに使って
日曜日の朝のホットケーキにも♪
労力かけたぶん 大事に味わいました
市販のバターより水分が多いからパンにも塗りやすく
ハーブを混ぜてもおいしそ~
次回はもちろん最初からフードプロセッサーで!
いろいろ混ぜて作りたいな
ちなみに5分振るだけでできる生クリームは
無添加の生クリームの場合らしく
お店で売ってるホイップ用の生クリームは乳化剤が添加されてるため
バターになりにくいそうです
そんな説明社会科の資料にはもちろん書いてなく
それを読んだだけで挑戦した私たちって ><
たくさんバター味わうための 運動だったと思うしかないっ!!
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