今日はずっと楽しみにしていたTiR Na N'Og(ティルナノーグ)へ♪
お店の入り口。
目立つ看板もなく、かなり分かりにくいです。
引き戸を開け、納屋を改装した店内
ディスプレイもいい感じ
盛られているのは柚子・・
お料理にも出てくるのかな?
今夜のメニューは1月11日から2月2日まで
食前酒は甘酒
「よく混ぜてお飲みください」って言われて写真撮る前に混ぜちゃいました^^:
柚子が細く切ったものがトッピングされてました
ほんのり甘くて、お酒?って感じはなく
おいしく頂きました。 柚子がほのかに香って初めて食べた味
蕪のはちみつ漬けと金柑のミルフィーユ やさしい味
百合根とかにのサラダ チーズの味がほのかにして濃厚
葛豆腐 ごぼう 暖かく、生姜がきいていい感じ
黒きくらげと白菜の黒酢スープ
熱々で、とろとろ
黒酢もほのかで、食べやすい
薬膳らしいスープ
高野豆腐と青菜の天然酵母饅頭
画像では分かりづらいのですが、少し茶色っぽい生地でフワフワ♪
中には青菜がぎっしり入っていました
牡蠣と白ねぎの重ね焼き
器ごとオーブンで焼いてるのかな?
最後まで暖かいままで、いただけました。
味噌とチーズのソースが白ネギにからんで最高!
牡蠣もプリップリ♪
黒豆玄米ご飯 湯葉まき山くらげ レンコンすり流し汁
玄米ご飯ももっちもち
湯葉まきは、かつお梅の味がきいていてます
すり流しは熱々でスパイスがきいてました
そしてデザート
長芋と米粉の蒸し菓子 なつめ入りごまあんサンド
ふわふわで暖か。
ごまあんの甘さの中に、ちょっとすっぱいなつめがアクセントでおいしい♪
唯一写真を撮るのを忘れてしまいました・・
八朔のチーズクリームタルト 抹茶アイス
チーズクリームと八朔のコンビがたまりません~。
コーヒーも挽きたてでおいしい!
最後まで手をぬくことなく、完璧です
中国茶の大紅袍(だいこうほう)を飲みながら頂きました。
お料理のタイミングもよく、器も素敵♪
また予約を取っていきたいです。
ティルナノーグ
倉敷市児島宇野津1823
TEL:086-475-0600
お食事はコースで5000円
金・土曜日のみ営業
☆予約はかなりとりづらいです。お早めに