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アップルリング

今日はオット冬休み最後の日でした
朝普段起きる時間になんとか起きてみたけど
頭がボーとして・・・
子供は気づくと、こたつで2度寝

夜寝る時間はいつも同じなので
長い休みの間は、いつも長く寝る癖?になってます008.gif
学校、幼稚園が始まるのも後少し、大丈夫かな~


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今日から子供の習い事も始まり
遅れてたインフルエンザ予防接種2回目も
やっと済ませることができました。
ホントはクリスマスイブの日に予約してあったのですが
ちょうど、風邪が流行ってる時期だし
旅行に行く前だったので・・・・


病院も今日からということもあって、かなり混雑してました
待ってる間に具合が悪くなるんじゃないかと思うぐらい・・・
来年はもう少し早めに済ませようと
改めて思いました。
すでにインフルエンザ流行ってますもんね


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おもちやコストコで買ったお菓子にも飽きてきたようなので
今日はかなり久しぶりにパンを焼きました。
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りんごとシナモン、ざらめがたっぷり入った
アップルリング♪♪
ケーキの型に入れていつもより長めの30分じっくり焼きました
りんごの水分が生地にうつって、扱いにくかったけど
そのぶんしっとりフワフワの生地に  ^^


上にアイシングをたーっぷりかけて食べるのが好きなのですが
ぐっと我慢?
りんごにも、パン生地にも砂糖たっぷり入ってるので
今日はこのまま頂きました。
ちょっと味見して、明日の朝ごはんにと思ってたのですが
みんなで完食~♪



焼きたての誘惑には勝てません・・・
りんご、まだまだたくさんあるので
次は何にするかな?


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by fuucafe-mam | 2009-01-05 23:40 | *hand made*